歐洲議會Caroline Lucas等人撰寫的《給糧食危機火上澆油 石油枯竭對糧食安全的影響》（Peak Oil and food security FUELING A FOOD CRISIS）給世人列出了石油危機影響糧食安全的的一些重要數(shù)據(jù)。
1、世界主要石油輸出國中，其化石燃料包括石油和天然氣的產(chǎn)量可能早已經(jīng)達到最高峰，2020年前，全世界將面臨石油生產(chǎn)達到極限的危險。
2、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)越來越依賴以有限的化石燃料所制造出來的化肥，其能耗是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的50-100倍。生產(chǎn)化肥所用石油占英國農(nóng)業(yè)能耗的1/3。全世界化肥生產(chǎn)耗能占全球能源消耗量的2%。在2000年，全世界生產(chǎn)化肥用了1910億桶石油；2030年，將增加到2770億桶。
3、食品加工環(huán)節(jié)每消耗10卡路里化石燃料才能生產(chǎn)含有1卡路里的食物。加工450克早餐食用麥片耗能高達7000千卡，而麥片本身僅能給食用者帶來1100千卡的熱能。在農(nóng)場養(yǎng)大一頭牛并送到市場上出售將要消耗6桶原油——足夠把一輛車從紐約開到洛杉機。英國每個家庭每年所吃食品平均消耗十桶原油（1860升）。
4、能源安全將嚴重影響到英國的糧食安全，進口糧食占英國食物消耗總量的1/3，若中國大幅增加糧食的進口數(shù)量，世界將陷于糧食危機。1998-2005年，中國糧食減產(chǎn)9%，達3400萬噸。
參考文件：《Peak oil and food security FUELLING A FOOD CRISIS》
